🫕 Tencerede Pişen Sadece Köfte Değil: Bir Markanın Lezzetle Yoğrulan Hikayesi
- tarihitenceredekof
- 14 Nis
- 1 dakikada okunur
🔥 Tencerede Köftenin Sırrı: Zaman ve Sevgi
Fırında değil… Izgarada da değil…Tencerede pişen köfte yavaş yavaş olur.Salçası içine çeker, soğanıyla tatlanır, suyunu çektikçe lezzeti yoğunlaşır.Ve her lokmada o tanıdık tatla karşılaşırsın: “Bunu bir yerden hatırlıyorum...” İşte bizim tariflerimizde o tanıdık tat var.
Çocukken annenin mutfağında beklerken duyduğun koku, yaz tatilinde anneannenin yaptığı yumuşacık köfteler…
Biz o anıları unutmayan bir marka olduk. 🍽️ Sofrada Sadece Yemek Değil, Anı Var
Biz köfteyi “karın doyuran” değil, gönül doyuran bir yemek olarak görüyoruz.Birlikte yenen akşam yemeklerinde, yıllardır özlenen aile sofralarında, kahkahaların eşlik ettiği bayram yemeklerinde hep tencerede pişmiş bir köfte vardır.Ve her seferinde, sofradaki herkes o köftenin aslında bir sevgi ifadesi olduğunu bilir. ❤️ Biz Bu Markayı Neden Kurduk?
Çünkü çocukluğumuzda kalan o köfte kokusunu unutamadık.Çünkü annemizin elinden çıkan tarifin kıymetini biliyoruz.Ve çünkü…Biliyoruz ki herkesin içinde bir tencere köfteye ihtiyaç duyan bir çocuk hâlâ var.
Tarihi Tencerede Köfte olarak biz o çocuğa ulaşıyoruz.Bir köfteyle, bir koku ve bir anıyla… 💬 Sen de Hatırlıyor musun?
O çocukluk akşamlarını…Mutfaktan gelen sesleri…Tencere kapağı açıldığında duyulan “Oh, köfte yapmış annem” heyecanını…
O zaman bizce yeniden hatırlama zamanı geldi.Tencerede pişen köfteyle, geçmişe kısa bir yolculuk yapmaya ne dersin?
🫕Tarihi Tencerede Köfte Geçmişin lezzetini bugünün mutfağına getiriyoruz.Anne eli değmiş gibi… Çünkü gerçekten öyle.
Yorumlar